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Le Txotx - Restaurant Lons


RESTAURANT CIDRERIE LONS

L E   T X O T X



Bienvenue au restaurant Le Txotx, une institution depuis plus de 20 ans. Situé à Lons, à la sortie de Pau et proximité de Lescar, cet établissement vous accueille avec un grand parking privé devant l'entrée, vous assurant un accès facile et pratique. Rejoignez nous pour déguster une cuisine traditionnelle basque raffinée et gourmande.



Le Txotx - Restaurant Lons

Cuisine traditionnelle

Produits locaux et frais


Au restaurant Le Txotx, la tradition est maître-mot. La cuisine est une véritable ode aux produits locaux et frais. Vous y trouverez du poisson en provenance de Saint-Jean-de-Luz comme dans tout restaurant Basque de qualité, des fruits et légumes du maraîcher voisin, et une carte qui évolue au rythme des saisons. Chaque plat est préparé avec soin et fait maison, de l'entrée au dessert, en effet, un pâtissier est sur place pour ravir vos papilles avec des douceurs sucrées.


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Cidrerie Pau Lons | Cidrerie Lescar

La tradition du Txotx

À l'origine, le terme "Txotx", prononcé "tchotch" trouve ses racines dans le basque "zotz," signifiant une "petite branche d'arbre." Autrefois, il désignait le petit morceau de bois utilisé pour boucher l'ouverture du "Kupela," un tonneau servant à verser le cidre dans les verres. De nos jours, avec les kupelas désormais équipés de robinets, le mot "Txotx" est devenu synonyme de la cérémonie rassemblant les convives autour du tonneau pour se servir du cidre. Le rituel du "Txotx" est une cérémonie qui célèbre l'art de bien manger et de bien boire, tout en préservant l'âme d'une tradition culinaire séculaire.


Lorsqu'il s'agit de boissons, Le Txotx, restaurant Lons Lescar, propose un éventail varié, avec une forte orientation vers les produits locaux. Vous pourrez déguster du cidre basque, du vin de Jurançon, des vins espagnols et même l'euskola, le cola du Pays Basque.

Découvrez un endroit chaleureux et convivial pour passer un bon moment autour d'un verre et d'une cuisine traditionnelle basque.



Un restaurant cidrerie

où règne la convivialité

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Le Txotx Restaurant Cidrerie Lons est l'endroit idéal et convivial où il fait bon boire et manger

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Le Txotx
4.4 / 5 basé sur 23 notes et sur 23 avis
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